Era uno degli atti più attesi della Settimana Grande nostiarra da quando il sindaco, Juan Karlos Izagirre, di Bildu, si presentava all'annuncio del programma circondato da ortaggi e sottolineava in esso la celebrazione del primo Concorso per i giovani di Insalata. Alle ore 11.30, otto coppie di ragazze di 16-22 anni, come previsto nelle basi e proprio il numero minimo di partecipanti richiesti, si disposero lungo i tavoli che l'organizzazione aveva installato su un lato del Mercato della Bretxa. A semplice vista, tra i partecipanti, la coppia di fidanzati con aria semiprofessionale, Aitor Jaime e Miren Arostegui, armati con tutti i tipi di utensili: centrifuga di lattuga, pela patate, una mandolina e la relativa salsa segreta, tutti i concursa hanno fatto la loro fortuna all'inferno. All'estremo, l'unica squadra composta da due ragazzi, Elias Arruabarrena e Imanol Garmendia, conciati, come una sola specie di cucina di cetona da cetoletta, ma da cetona e da cetona.
Otto coppie di giovani partecipano al primo concorso di insalate della Grande Settimana di San Sebastiano. Il concorso è una delle principali novità del programma