Cien nuovi allievi si aggiungono questo corso ai fornelli del Basque Culinary Center de Mondragon Unibertsitatea. Con il 25% dell'alunnano di origine straniera, si triplica la cifra rispetto all'anno precedente che è stato del 7%. L'obiettivo di convertire il Grado in Gastronomia e Arti Culinarie della prima Facoltà di Scienze Gastronomiche della Spagna in un riferimento a livello internazionale va colmando le aspettative del centro che ha strappato nel settembre 2011. Sono 30 apprendisti di cuochi e alberghieri più dell'anno scorso quelli che si uniranno ai 70 studenti che quest'anno si uniranno alla seconda cifra. I nuovi alunni sono stati selezionati tra i 337 aspiranti dopo aver superato le prove di inglese, le prove di competenze e le loro capacità personali e le pratiche accademiche. L'elenco degli studenti offre una radiografia variegata dalla quale risulta l'interesse che il Basque Culinary Center sveglierà sia all'interno che all'esterno dell'altro Paese Vasco. Dalle delle 337 iscrizioni, 271 provenivano da alcune delle comunità autonome spagnole, e il resto, fino a 66, da paesi come Canada, Cina, Brasile, Brasile, Brasile, Belgio, Belgio, Italia, Italia, Italia, Italia, Italia, Italia, Italia, Italia, Italia, Italia, Italia, Italia, Italia, Italia, Italia, Italia, Stati molto positivi che sono stati molto positivi che hanno fatto che siamo.
Cento studenti iniziano il corso, 30 in più rispetto all'anno scorso