In Italia è per tutti l'uomo dei tortellini. Così lo chiamava la stessa Marilyn Monroe in un annuncio pubblicitario. La pubblicità finiva con Giovanni Rana che dormiva su un aereo. Era stato un sogno. Quello che invece è reale è il successo dei suoi prodotti e dei suoi ristoranti. A 26 stabilimenti con cui conta in Italia è nato un fratello iberico, a Madrid. Da giovedì scorso il primo ristorante Giovanni Rana di Spagna occupa il numero 95 del giro della Castellana. "Madrid è il cuore di questo paese. Il promotore è stato mio figlio [Gian Luca, che ha creato così tanto un fratello iberico, a Parigi, che dirige l'azienda con il padre], un innamorato autentico della Spagna" conta Rana (73 anni). Per il suo volo fino alla capitale spagnola, il nonno ha gettato nella sua sola porta le squisite e i prodotti tradizionali celesti italiani e spagnoli, alla ricerca di un'altra voce da parte di questa voce.
A 73 anni, Giovanni Rana avvicina a Madrid mezzo secolo della sua specialità: i 'tortellini'