In Lavapiés la gente non ricorda di aver visto qualcosa di simile. Neppure quando un gruppo di vicini si è affrontato con la polizia, per evitare che si fermano un immigrato a cui stavano chiedendo i documenti. Nemmeno quando un'orda di pellegrini, con chitarre e portabandiera dalle loro parrocchie e scuole, ha invaso quasi ogni angolo di questa città. La prima rotta multiculturale della tapa di Lavapiés, che si svolge da giovedì 20 a domenica 30 novembre e al quale hanno partecipato 31 stabilimenti di 11 paesi, ha incontrato finora più di 25.000 persone. La parte superiore più venduta è stata la vamburigna gallese, una curiosità in un sito circondato da stabilimenti etnici. Il ristorante Portomarin (situato in via di Valencia, 4) ha inviato 5.000 aperitivi di buona notte del mare durante il fine settimana, che ha superato le aspettative che il presidente ha avuto l'evento " Nella cucina di questo locale gallego, fondato nel 1971, si stanno già preparando per questo fine settimana il carrusel di tapas con il frutto che aspettano della buona accoglienza.
Il pesce è il coperchio più venduto della prima itinerario gastronomico nel quartiere di Lavapiés