Che una denominazione d'origine si basi essenzialmente, anche se non esclusivamente, su una varietà bianca che stava per sparire, già ha merito. Questa varietà è la picapoll, uva destinata in Francia, dove la si conosce come folle blanche, alla lavorazione di cognac e piñac, è già il colmo dell'audacia vitivinicola. Tuttavia, il prodigio adattivo della Vitis vinifera fa sì che ciò che nel paese vicino è una varietà mediocre, adatta a distilare, in Pla de Bages, è straordinariamente attraente, e i suoi vini, di una affascinante personalità. Per questo motivo, il prodigio adattivo della Vitis vinifera fa sì che ciò che nel paese vicino sia una varietà mediocre, adatta a distillare, in Pla de Bages.
ABADAL PICAPOLL 2012, un bianco stilizzato che recupera una varietà di uva dimenticata