Nel cuore della provincia olio per antonomasia, in mezzo a un mare di 60 milioni di olivi, si è appena inaugurata Terra Oleum, il Museo Attivo dell'Olio di Oliva e la Sostenibilità. Situato nel Parco Scientifico Tecnologico dell'Olio e dell'Olivar, Geolit, a Mengíbar (Jaén), accanto all'autostrada A-44, il museo è un moderno spazio espositivo destinato alla diffusione della cultura millenaria oleicolo attraverso un edificio architettonico singolare, di oltre 3.400 metri quadrati, in cui la Junta de Andalucía e la Diputación de Jaén hanno investito più di 7,3 milioni di euro. L'esposizione permanente del museo propone un viaggio nel mondo dell'olivicoltura, dalla fioritura in primavera alla raccolta in inverno. Inoltre, conta con una "mazzara interattiva dove si insegna ad elaborare gli olii, insieme al gioco dell'alimentazione mediterranea per distinguere il valore nutrizionale dei vari alimenti e tipi di grassi. E, come non poteva essere altrimenti, exibe una raccolta delle nostre varietà di tutto il mondo di frutta e di prodotti provenienti da parte di provenienza da parte del popolo.
Un museo diffonde a Jaén la cultura millenaria dell'olio d'oliva