Barcelona e Shanghai, città gemellate nel 2001, hanno, per questioni culturali e geografiche, relazioni complesse. Per sceneggiare il prodotto, l'artista Antonio Miralda ha creato 20 lingue giganti, con cui Barcellona scommette nel suo padiglione nella Biennale di Shanghai, il più grande evento culturale dell'Asia, che apre oggi. ·Voglio investigare il ruolo del fatto alimentare, non solo il cibo ma ciò che la circonda, per provocare una riflessione sulle mappe umane, urbane e alimentari, spiega l'artista barcellonese a IL PAESE. Con questo scopo, ha ritratto scene quotidiane di tutto ciò che riguarda il cibo a Barcellona e nella capitale economica della Cina, e le ha affrontato in 12 collage a forma di lingua, · un elemento di trasmissione del gusto e del linguaggio. Nelle papille gustative della sinistra, Shanghai; a destra, a sinistra, a destra, a destra, a sinistra, a sinistra, a destra, a destra, a destra, a destra, a destra, a Miralda ha portato la sua fotocamera non regolamentata e l'ha mete in mercati, ristoranti e case.
L'artista gioca tra il culinario e il sovversivo nel padiglione di Barcellona