Se André Breton ha detto che la bellezza sarà convulsa o non sarà più, e Dalí gli ha risposto che la bellezza sarà commestibile o non sarà ï, l'esposizione La cucina della pittura scommessa da una sentenza apocrifa ispirata a un piropo di rancido e rijoso abolengo, la bellezza è mangiata dagli occhi. Perché questo è l'animo che deve avere lo spettatore per godersi e divorare con lo sguardo le opere di Man Ray, Chema Madoz, Miquel Barceló, Paul Klee, Attrezzatura da naso a bocca, John Baldessari o Eduardo Arroyo, ha invitato ieri il commissario della mostra, Fernando Castro. E se gli occhi hanno una dimensione carnivora, perché, non rivedere la storia dell'arte in un modo non lineare di stabilire un canone di cucina o di Eduardo Arroyo, ha invitato ieri il commissario della mostra, Fernando Castro, con quello che ha presentato la mostra inclusa nel progetto Arte e gastronomia dell'IVAM. Il Valenà e il Valenà.
L'IVAM fonde opere d'arte e cucina in un progetto che mischia Man Ray o Chema Madoz con Quique Dacosta