Non manca l'olio. Ma, il settore gioca per il futuro e i prezzi del prodotto all'origine hanno sperimentato negli ultimi giorni un aumento superiore al 20% di fronte alle previsioni di un prossimo raccolto al ribasso. La mancanza di piogge in primavera ha provocato una caduta del raccolto da 800.000 a 900.000 tonnellate, il 50% al di sotto del raccolto passato. Secondo i dati maneggiati dagli operatori, i prezzi di un olio lampante o olio d'oliva di qualità inferiore, sono passati da una media di 1,65 euro chili in tutta la campagna a cifre leggermente superiori ai due euro, mentre per un olio vergine il prezzo ha superato i 2,20 euro chili. Dalla produzione, Agostino Rodriguez, responsabile delle scorte di oliveto di UPA in Andalusia, parla di recupero dei corsi rispetto ai prezzi rovinosi sostenuti in passato. L'olio di oliva di minore qualità è passato da una media di 1,65 euro chilo a più di due euro. Senza forte aumento in quantità di prodotti domestici.
Le aziende distributrici e i supermercati hanno cominciato a trasferire i nuovi prezzi più elevati al consumatore finale