La Consejería de Salud promuove l'elaborazione di un sistema d'informazione che unirà i registri e permetterà di seguire i controlli ufficiali in materia di sicurezza alimentare, processi che in alcuni casi ora incorporano i dati in forma manuale. Il contratto per lo sviluppo del sistema d'informazione è stato aggiudicato per 264.000 euro all'Unione Temporanea delle Imprese formata da Novasoft - con sede nel Parco Tecnologico di Malaga - e dalla Galelega Balidea, con una riduzione del 20% sul bilancio di gara. Attualmente la salute non è dotata di un sistema che consenta di raccogliere i dati delle azioni degli agenti di controllo ufficiale - 900 distribuiti in 33 aree - né delle otto delegazioni provinciali del Consiglio di Sanità. Non esiste un sistema che consenta di conoscere gli interventi che si svolgono nelle industrie alimentari (quali ispezioni o audit) per cui il monitoraggio e la pianificazione nelle stesse è estremamente difficile, come indicato nel capitolato tecnica del concorso. Questa situazione è costituita da un insieme di dati ufficiali che contengono dati tecnici a livello locale, senza alcun coordinamento. Tra gli obiettivi del futuro Sistema d'informazione e di registrazione delle imprese di controlli ufficiali in sicurezza alimentare, figura la presentazione delle procedure amministrative in cui si trovano le nuove lingue.
La salute promuove l'informatizzazione dei dati raccolti durante le ispezioni