Per la base: 20 biscotti tipo Granola, 80 grammi di burro, 100 grammi di cioccolato 70% cacao (piccato a coltello in piccoli pezzi). Per il ripieno: due barchette (400 grammi) di formaggio in crema tipo Philadelphia, 6 cucchiaini di zucchero, 2 bricks (400 millilitri) di panna liquida da montare (35% di materia grassa), 2 bustine di cagliata in polvere, 300 millilitri di latte intero freddo. Per decorare: 400 grammi di fragole, 50 millilitri di sciroppo. Preparazione: ridurre i biscotti a polvere con un robot da cucina o metterli in una sacca di congelamento e passare un rotolo sopra. Mescolare con il cioccolato tritato e il burro scopato (ma non troppo caldo). Fornare la base e parte della parete (fino alla metà della miscela di latte fino alla torta tondo, e riservare nel congelatore per indurire. Disfare in un'olla a fuoco morbido il formaggio, formeremo la crema a base e la crema a base di latte, dopo averla a metà, dopo averla a metà, la miscela fino alla torta fino alla torta rotonda, e riservare nel congelato.
Conoscere una cultura significa osare assaggiare la vostra gastronomia. Preparare ricette esotiche a casa non è complicato, tanto meno se portiamo alcuni ingredienti della nostra fuga.