•He visto gastroenterite gravi, come conseguenza dell'assunzione di alimenti in cattive condizioni; ma morti, mai come Benjamin Climent, dell'unità di tossicologia medica dell'ospedale generale di Valencia. Questo stesso giudizio è condiviso da altri specialisti consultati da questo giornale. Come pure la prudenza nell'esprimere ciò che può causare la morte dei tre membri della famiglia di Alcalá de Guadaira (Sevilla) deceduti il sabato dopo un episodio di vomito e nausea ore dopo la cena. Santiago Nogué, responsabile della tossicologia dell'ospedale Cinic de Barcelona coincide con la sua collega. Trova praticamente impossibile che ci sia stata una intossicazione alimentare. •Quando il cibo è in pessimo stato non si ingerisce, e comunque non può uccidere fulminante a nessuno. Nogué non crede neppure che possa essere stata trasmessa un'infezione batterica da salmollosi o da ceppi pericolosi di Hellbia coli •come quelli che sono stati prodotti in Germania nel 2011 ·, che possono provocare sintomi simili: è •alta improbabilità che mattuti in 12 ore.
Gli specialisti non credono che la famiglia di Siviglia sia morta a causa di cibo scadente.