La via Joaquim Costa, nel Raval di Barcellona, ha un fascino speciale. Ora è alzata di piedi a testa perché la faranno pedonale, ma la miscela di stabilimenti antichi, bazar e piccoli locali di design gli dà molta vita. La porta metallica e il cartello nero della cocktaileria Negroni camuffa lo stabilimento. Una volta scoperto, tuttavia, è difficile non ripetere. Solo per vedere preparare Dani Gómez il cocktail al quale deve il nome il locale, già vale la pena di entrare. "Secondo il telefono riempiamo il bicchiere di ghiaccio. Poi aggiungiamo il campanello da Campari, 1/3 di vermut italiano (Cinzano) e 1/3 di gébra (Seagram's)," spiega il barman. Vaso in mano, versando dolcemente il composto in un altro e la riporta alla sua origine.
Il Negroni porta Campari, vermut italiano e gin in parti uguali.- Nel Raval barcellonese c'è un tempio alzato in suo onore.