Alma di tonno. Tonno con carezze di mare. Premonizione. Tonno coperta. Tonno con dolcezza d'arancia. UltimAtun. L'appassionata relazione di Zahara de los Atunes (Cádiz), una pedanía de Barbate di 2.000 abitanti, e delle altre tre topaie gaditane, Conil, Tarifa e Barbate, con i grandi pesci pelagiche che hanno dato loro fama e nome si riflette in quelli di alcune delle tapas che potranno essere degustate là dal 14 al 19 maggio, durante la V Ruta del Tonno. L'appuntamento coincide con la stagione almadrabera, a cui i villaggi marinai del litorale della Janda (e loro ristoranti) si afferrano ogni mese di maggio; nell'ultima edizione della Via del Tonno di Zahara sono state distribuite più di 65.000 tapas in modo da dare un'idea della loro importanza turistica. Il centro della fiera sarà la carpa installata nel Teatro di Pilas, dove inizia questa quinta convocazione di salotto di salotto e la consegna della tecnica del tonno.
Un percorso di squisite tapas, dal 14 al 19, dai gaditani villaggi marinai della Janda