I fratelli Joan, Josep e Jordi sono il trio creativo di El Celler de Can Roca. Le tre stelle e il titolo di secondo ristorante migliore del mondo sono un incentivo in più per questi lavoratori instancabili di passione per la cucina ï, qualcosa che li muove continuamente nella loro casa di Girona, sempre bollendo di idee. L'ultima, Somni (Sogno), l'ha presentata al festival Film&Cook de Barcelona Jordi Roca, l'autodenominato dolce di una gastronomia dove la cucina dolce e la salata si uniscono con il linguaggio dei vini e delle varie arti. In questo caso, si tratta di un'esperienza audiovisiva interattiva, con piatti e coppe, musica, film, movimenti robotici, giochi di carte, giochi di festa, secondo i Rocca, di ·sensazioni emotive · per i passanti. Ciò che i cuochi hanno in comune 12 anni. L'intensità di ciò che passa per la bocca ha qui una cassa di risonanza nell'atmosfera del luogo.
Lo chef Jordi Roca presenta al Festival Film&Cook di Barcelona, un progetto audiovisivo per la cucina operistica.