L'applicazione delle norme sul benessere degli animali negli allevamenti di galline per la produzione di uova ha comportato un taglio delle aziende superiore al 15% e di quasi il 20% del numero di animali, con una caduta di quasi sei milioni di capi nell'ultimo anno. Questa evoluzione del settore ha comportato un aumento dei prezzi fino al 50% nei primi mesi dell'anno. Questo aumento è già stato paralizzato, ma si teme una nuova ripresa a partire dal prossimo mese di agosto quando si possono chiudere altre aziende che non si sono adattate. L'Unione europea ha imposto nuove norme sul benessere degli animali dal 1o gennaio scorso. Queste norme riguardano solo le galline ovaiole situate in gabbie e che rappresentano oltre il 90% della produzione di uova. Le nuove esigenze prevedono che lo spazio per animale passi da 500 a 750 centimetri, che il numero di animali per gabbia sia almeno di 20 unità, oltre a disporre di nuovi materiali sul suolo, vasche di terra o una cappella per la produzione di uova in numero di uova in numero di giorni. Le aziende che hanno scelto di non adattare le loro aziende hanno dovuto chiudere lo scorso mese di dicembre.
La legge sul benessere degli animali provoca la scomparsa del 15% nelle aziende agricole e del 20% nel numero di animali con sei milioni di polli