L'aumento dei costi di produzione e i bassi prezzi all'origine stanno soffocando la maggior parte delle 719 aziende lattiero-casearie in Andalusia, con la Valle de Los Pedrocas, a Córdoba, come principale focolaio produttore. Come avviene in altri settori agricoli come l'olivicolo, la radice del problema è l'eccessiva atomizzazione del settore, che lascia i produttori con scarsa capacità negoziale contro il potere delle industrie e la distribuzione per fissare prezzi e altre condizioni d'acquisto. Il consigliere per l'Agricoltura, Luis Planas, ha incontrato ieri i rappresentanti del settore, che ha richiesto unione. In particolare, ha incoraggiato i produttori con scarsa capacità di negoziazione in Andalusia, che concentra il 7% della produzione nazionale. Anche il consigliere per l'Agricoltura, Luis Planas, ha incontrato ieri la proposta dell'Unione europea di sopprimere le quote latte. Nelle ultime settimane, i prezzi in origine degli allevatori di bovini in Andalusia sono oscillati tra 0,28 e 0,34 euro per litro di latte, ma i costi di produzione sono tra 0,38 e 0,42 euro.
Piani d'urgenza per la creazione di un'organizzazione di produttori