"Mi chiamo Asier. Io vengo da Bilbao. Io sono in Giappone e vi insegnerò come si mangia un onigiri, la società di navigazione dà istruzioni (sì, sono necessari) in un video per svolgere il primordiale e asettico packaging di un nipote, con riso, alga nori e tonno. In altri post spiega aperitivi come surimi con patate e sesamo; somen (spaghetti) di colori; crema di cocco "per mangiare da sola o accompagnare macedonie di frutta", o uno yogurt di soia fonshu, "cibo per uso specifico di salute che sono utilizzati dagli anni ottanta." Imparare da prodotti, ingredienti, imballaggi, forme di cucinare....Bare, ristoranti, mercati popolari, grandi e piccole superfici, case della gente. Tutto vale a anni come scenario di ricerca per un trotamundo giorni "cadattino" e siti web.
Nasce una nuova razza di 'gourmets': i cacciatori di novità culinarie