Ferran Adrià ha trasceso il cuoco. Il suo intervento quattro anni fa nella XII edizione di Documenta lo ha innalzato al di là del tempio gastronomico che gli è stato assegnato dalle tre stelle Michelin de El Bulli e gli ha assegnato la categoria di creatore. Canal + 1 e Canal + HD (diales 1 e 111) emettono questa sera Documenting Documentazione: El Bulli a Kassel (20.30), un lavoro che analizza la presenza del chef in una delle più importanti esposizioni d'arte contemporanea del mondo, che si svolge ogni cinque anni a Kassel (Germania). Il documentario ha come filo conduttore al recentemente deceduto Richard Hamilton, considerato uno dei pionieri del pop art britannico, amico personale di Adria e il cliente più antico del El Bulli. Nei dintorni appaiono diverse personalità dell'arte contemporanea, come Vicent Todoli, ex preside della Tate Modern di Londra; Roger M. Buergel può essere la sua voce in merito ad una cosa che è anche in realtà.
Canal + analizza la presenza di Adria alla Fiera di Kassel