Il consumo di prodotti biologici non cessa di crescere in Spagna, anche se è ancora molto lontano da paesi come Germania, Svezia o Italia, da cui ha partito il concetto di slow food. E ciò che la Spagna possiede la maggiore estensione agricola dell'Europa di coltivazione ecologica. ·Siamo la prima potenza produttrice, ma lo esportiamo quasi tutte le località, spiega José Navarro. Sa di che cosa parla. Non solo Herbolario Navarro, la più grande catena nazionale di negozi di alimenti organici, piante medicinali, dietetiche e cure naturali, ma proviene da una stirpe familiare dedicata alla vendita di erbe a fini curativi risalente al XVIII secolo. L'azienda valenzana, premio nazionale di commercio nel 2010, ha mantenuto il suo nome, nonostante la diversificazione dei suoi prodotti fino al punto di offrire nelle sue 11 stabilimenti più di 34.000 riferimenti, dalla sua classica roccarda e dalle sue rocchette romantiche, una formula contro la maldigestione (da menta, da ciottolo a salma, da altre), fino a un preservativo di materiale ecologico, passando per via verdura, sciampo o pannelli per neonati, •Oce tutto ciò che può essere prodotto che tieologico, ma anche quello che può essere ottenuto da prodotti naturali e da esso, da esso, ma anche da esso.
La catena valenciana di prodotti biologici apre un negozio di tre piani per l'aumento della domanda