Questa volta non ha vinto l'olfatto femminile. Le ultime tre edizioni del concorso Nariz de Oro sono state vinte da donne (a Bilbao, Alicante e Barcellona), spezzando la vecchia atmosfera del vino come mondo degli uomini. Generi a parte, il livello della sommeliería spagnola è alto, e le sfide sono le sfide. Dopo aver affrontato a Madrid cinque coppe nere il cui contenuto deve essere indovinato solo dall'olfatto, ha dato la taglia come Nariz 2012 il sevillano José Joaquín Cortes, del ristorante Modesto di Siviglia. Uno specialista di 39 anni che i nervi non hanno vinto ma l'emozione nel raccogliere la coppa dorata di premio, progettata da Antonio López. Segui con noi l'attualità di Madrid su Facebook, su Twitter e sul nostro Patio de Vecinos su Instagram
José Joaquín Cortes, uno specialista 39enne del ristorante Modesto, vince il concorso dopo tre edizioni vinte da donne