Poche persone hanno fatto più per il cibo che l'accademico e scrittore americano Michael Pollan. L'autore di Food rules parte del buon senso e propone che per mangiare bene basta un paio di dita di fronte. Questi sono i consigli di questo supervenditore il cui nuovo libro sta per essere pubblicato in Spagna. 1. Non mangiare nulla che non si marcisca Il cibo vero o è vivo o è poco tempo morto. In ogni caso, il margine che la separa dall'essere spazzatura è piccolo. Tutto ciò che non soddisfa questo requisito è perché è stato trattato fino all'immortalità con così tanti numeri di persone che non si affaccia né funghi né batteri. 2. Acquista sulle pareti dei supermercati, non nei corridoi Il cibo fresco non comprende i prodotti agricoli, carne, pesce, latticini si mette sulle pareti perché così è più facile riponerla. E la persona tratta finisce nei corridoi e nelle altre persone. Quanto più si tratta di queste cose, meglio.
Dimentica le diete miracolose. Secondo l'esperto preferito di Obama, ha solo bisogno di usare la testa.