Abbiamo tutti sorpreso la cucina delle nonne. Né Carlos, il principe del Galles, sarebbe stato un'eccezione. L'erede al trono britannico ha voluto combattere la nostalgia per i pasti che condivideva con sua nonna, la Regina Madre Elisabel, e per questo ha pubblicato oggi un libro di ricette, battezzato come Taste of Mey (Sabo di Mey). Il titolo si riferisce al castello di Mey, a Caithness, a nord-est di Scozia, la seconda residenza della Regina Madre e l'unica che ha avuto in proprietà nei suoi 101 anni di vita. Non è la prima volta che Carlo d'Inghilterra si occupa di raccogliere ricette. Nel 2006 ha pubblicato il libro di cucina Duchy originali, legato alla gamma di prodotti biologici (e abbastanza costosi) omonima che il principia ha dirottato. Tuttavia, Taste of Mey è un modo per la cantina e che oltre a includere i menu che si degustavano in quella residenza, rivela il piatto favorito di Elizabeth Bok-sovòn.
Il libro 'Taste of Mey' evoca i gusti culinari della Regina Madre