Alcuni dicono che il meglio comincia a partire dai 50 anni. È il caso del tradizionale ristorante cubano Zara, che si congeda questo fine settimana dal numero 5 della via Infantas (Madrid), dove è installato dal 1964. A partire dal prossimo mercoledì, giorno 8, sarà aperto al numero 8 della strada di Barbieri, molto vicino alla piazza di Chueca. Lì, a cinque minuti a piedi dall'attuale locale, passerà a funzionare in uno spazio più moderno, un po' più ampio e con una barra in modo che i clienti non debbano aspettare in piedi. La coppia Inés e Jorge, i proprietari del posto, assicurano che l'essenza del ristorante seguirà la stessa. Il cibo, i tavoli, quelli che cucinano... tutto seguirà la stessa cosa, conto Ines. Zara restaurante cubano. Calle de Barbieri, 8 - stazione di Chueca o Gran Vía. Tel. 915 32 20 74. A partire da mercoledì, giorno 8, dalle ore 16.30 e dalle ore 20.00 fino alle ore 20.00 fino alle 23.30.
Il tradizionale ristorante Zara, aperto dal 1964 in via Infantas, sarà spostato in via Barbieri la prossima settimana