Le uve che crescono nelle più di 60 hanegadas che coltiva Pepe Vidal guardano verso il mare di Xàbia e quello di Moraira, con l'imponente presenza del Montgó sul fondo. Tre decenni porta questo vicino di El Poble Nou de Benitatxell prendersi cura delle sue vigne, le cui casette sono state messe in mano da un team di tecnici agricoli dell'Università Politecnica di Valencia che l'hanno aiutato a fare la transizione verso l'agricoltura biologica. Il suo raccolto è la prima di uve moscatel biologica che verrà raccolto quest'anno a Benitatxell e la sua parcella, il laboratorio dove si è provato un progetto pioniere in campo Valenciana. Si tratta di riattivare l'alicata tradizione viticoltrice della località attraverso la riconversione ecologica dei suoi vigneti, a partire da un'iniziativa che proviene dal municipio e che conta ora il supporto del nostro dipartimento Contatto e che può essere fornito da un insieme di prodotti e servizi.
I primi 7.700 chili con il marchio Bio-Moscatell del Poble Nou di Benitatxell rimarranno in questa città di La Marina Alta e nei comuni più vicini