Horror. La Mercè, la festa maggiore di Barcellona non ha né piatto né pastello ufficiali. Da quando nel 1871 la città ufficialmente ha invitato la Madonna come patrona ïsalvò l'urbe di una piaga di locuste nel medioevo, e le dedicò una festa, nessuno sembra aver notato l'assenza di un pasto speciale e specifico per questi giorni. Il dito nella piaga lo ha messo ieri il laureato cuoco Ferran Adrià, arrogante del jolgorio quest'anno. Il contadino da parte di ilBulli non ha esitato a mettere la ricerca unica di cibo come una sfida aperta ai cuochi, pasticceri e ristoratori che riempivano il Saló de Cent nella cerimonia che dà il pistoletto di uscita alla festa. Il contadino di appena poche settimane, il sindaco Xavier Trias (CiU) e la seconda tenente di sindaco che è stata la seconda volta in città anche se il raccontino era volto a annotare mentalmente l'idea. La Mercètapa. Ciò genera ricchezza. · Barça e cucina che ora sono il meglio è un'
Il banditore chiede alla società civile un impegno per l'istruzione e la ricerca