Non sembra ipocondriaco, ma il dott. Rafael Rosell, referente internazionale nella ricerca sul cancro ai polmoni, avvia il cibo cercando antidoti contro il tumore: carciofo. ïFacciofas! č, segnala senza distogliere lo sguardo dalla carta. 10 minuti dopo, attacca il piatto a traboccare del cibo che in questi mesi incentrerà parte delle sue ricerche. ·Stiamo iniziando un progetto per misurare come i carciofi inibisce la crescita delle cellule tumorali, dettaglia. ·Ecco molto interessante: ora che si sviluppano delle sostanze ultracarogne e molto sofisticate... pare che un alimento naturale possa essere molto efficace me, osserva. Il prosciutto di ghiaia che il cameriere scivola sul tavolo, purtroppo, non ha queste proprietà. ·Ha altri attributi... per le papille gustative, il doctor. Rosell, recentemente premiato dalla comunità scientifica con il premio Raymond Bourgine in riconoscimento alle sue scoperte nel campo dell'oncologia, ha contribuito a creare una rivoluzione nella lotta contro i tumori, mentre il medico di cui il dottore, noi stiamo il cancro.
Lo specialista di tumori polmonari studia gli attributi del carciofo