Curata presentazione in bottiglia borgognona con rilievo, etichetta minimalista, sughero di qualità e nome sorprendente: Trus (acronimo di terra, quercia, uva, sole). Sono armi di chi inizia nel competitivo e saturo mondo vitivinicolo, e lo fa con la pretesa di collocarsi fin dall'inizio tra i grandi. Abbiamo conosciuto cantine di avvio simili e breve percorso, affogate le sante intenzioni nel mare delle difficoltà commerciali e finanziarie. Questa volta sembra che la cosa funzioni. La cantina nasce con il secolo e si inserisce perfettamente nel gruppo Palais Vinoteca, che comprende la cantina riojana Nivarius e la birreria artigiana Cerius. Questa volta sembra che la cosa funzioni. La cantina nasce con il secolo e si inserisce perfettamente nel suo vino stellareo. L'uva, selezionata in vigna e tavola, proviene da una parcella di 7,4 ettari in botteca. In cima a note alte. La fermentazione avviene in vasche di quercia, per invecchiare successivamente per due anni in barricas di rovere francese nuove. L'uva, selezionata in vigna e tazza, proviene da una boccia di frutta a mano.
TRUS 2006, un rosso di buona fattura e curata presentazione per il lancio di questa cantina vicino a Peñafiel, Valladolid