1 Magdalene per la memoria ·Affrettato dal triste giorno che era passato e dalla prospettiva di un altro così malinconico a venire, ho preso sulle labbra un cucchiaio di tè in cui avevo gettato un pezzo di cupcake. Ma nello stesso momento in cui quel drink, con le briciole della focaccia, ha toccato il mio palato, ho rabbrividito, fissa la mia attenzione su qualcosa di straordinario che stava accadendo dentro di me. In cerca del tempo perduto, di Marcel Proust. Ingredienti per circa 1 chilo: 4 uova, 250 grammi di zucchero, 250 grammi di burro, 250 grammi di farina, 1⁄2 limone. Sciogliere il burro e raffreddare. Preriscaldare il forno a 190 gradi. Separare le gemme dalle chiare. Battere i tuorli con lo zucchero fino a che la miscela non sia di colore giallo pallido e spessa. Aggiungere il burro, il succo di mezzo limone e la farina setacciata (si può essere fatto con un colte).
Per celebrare la festività letteraria, abbiamo aggiornato cinque ricette che appaiono nei capolavori della narrazione.