presto-iceberg/src/main/java/io/prestosql/plugin/iceberg/IcebergUtil.java/IcebergUtil/getFileFormat
class IcebergUtil:    public static FileFormat getFileFormat(Table table)
    {
        return FileFormat.valueOf(table.properties()
                .getOrDefault(DEFAULT_FILE_FORMAT, DEFAULT_FILE_FORMAT_DEFAULT)
                .toUpperCase(Locale.ENGLISH));
    }