Bio für die Region Osnabrück, Bünde, Cloppenburg, Diepholz, Emsdetten, Rheine und Vechta
Shopanleitung
Die Gemüsegärtner
Bio aus Kalkriese
… bringen’s Ihnen
Unsere Bio-Kisten
Büro- und Mitarbeiterkiste
… erklären’s Ihnen
Unsere „Wurzeln“
Schnupperkisten 3x testen
Fragen zur Lieferung
Jobs bei den Gemüsegärtnern
… tischen’s auf
Unsere Monatsrezepte
Unsere Wochenrezepte
Feierabendtüte
Wochenmärkte Osnabrück
Bio Tipps und Informationen
Menü zurück
Der Welterschöpfungstag steht vor der Tür
23. Juli 2017 Schreiben Sie einen Kommentar an die Gemüsegärtnervon Alexander Winkler
Welterschöpfungstag – Hurra, diese Welt geht unter!
„Wir singen im Atomschutzbunker – Hurra, diese Welt geht unter!“ so klingt es in einem Lied der Gruppe K.I.Z. Nur ein Lied oder doch drohende Realität? Der Welterschöpfungstag markiert die alljährliche Erschöpfung der natürlichen Ressourcen. Am 2. August sind diese für das Jahr 2017 bereits aufgebraucht. Ressourcen wie Holz, landwirtschaftliche Früchte, Fische oder auch die CO2-Speicherung in der Biosphäre des gesamten Jahres, bereits nach weniger als 8 Monaten verbraucht. Erschreckend – finden nicht nur wir sondern auch Christoph Heinrich, Geschäftsleiter Naturschutz des WWF Deutschland. Seine Worte fallen deutlich aus: „Schon jetzt haben wir die gesamten Ressourcen ausgenutzt, die unser Planet innerhalb eines Jahres regenerieren kann. Ab heute leben wir auf Pump“.
Wachstum, Konsum, Verschwendung – Wir brauchen eine zweite Erde
Artensterben, Klimawandel, Wassermangel und der Kollaps der Fischbestände führen uns deutlich vor Augen, dass der Planet aus den Fugen geraten ist. Unser Konsum ist maßlos, das Wachstum der Weltbevölkerung scheinbar grenzenlos und unsere verschwenderische Lebensweise nicht aufzuhalten. Laut Christoph Heinrich beansprucht die Menschheit bereits so viele Ressourcen, dass eineinhalb Erden notwendig wären, um diese nachhaltig bereitzustellen. Der Welterschöpfungstag rückt aus diesen Gründen Jahr für Jahr immer weiter nach vorne und die Folgen werden immer verheerender. Am stärksten von diesen Folgen betroffen sind allerdings nicht die reichen Länder sondern die armen Länder, welche am wenigsten für die Übernutzung des Planeten können. Eine bittere Ironie, doch die Natur macht keinen Halt vor Ländergrenzen. Auch in den gemäßigten Breiten werden wir immer stärker von Naturkatastrophen heimgesucht. Wir sitzen Alle im selben Boot!
Adultum – Die Zeit nach dem Wachstum
Wir erschaffen, kreieren, entscheiden, vernichten und lassen auferstehen. Mit all unserem Wissen und der Macht sind wir zu einer Naturgewalt geworden, zu einer zutiefst zerstörerischen – doch was folgt? Laut Wissenschaftlern die sich diese Frage stellten das „Adultum“. Eine Zeit nach dem Wachstum, eine Zeit des Erwachsenen. In welcher ein Lernprozess abgeschlossen ist in dem wir uns zurzeit befinden, für den ich und die meisten von uns, gänzlich blind zu sein scheinen. Denn auch ich als scheinbar alles überschauender Verfasser dieses Textes nehme mich nicht aus der Verantwortung mein eigenes Handeln vollständig zu überdenken. Bin ich mittlerweile zu sehr abgestumpft, die Katastrophen welche sich real auf diesem Planeten abspielen bewusst wahrzunehmen? Bin ich nicht imstande, mich für das Leben kommender Generationen zu mäßigen? „Nach mir die Sintflut!“ – Scheinbar begreife ich den Ernst der Lage nicht, weil ich offenbar außerstande bin mir vorzustellen, wie es ist, wenn es ernst wird.
Ich habe die Arbeit an diesem Text aktiv genutzt Handlungen in meinem Leben zu überdenken. Über mein Konsumverhalten zu blicken und objektiv zu beurteilen wie verschwenderisch ich eigentlich wirklich bin. Mit dem Ergebnis der Kenntnis „Ich fresse mich selbst und diese Welt auf“. Mit diesem Bekenntnis blicke ich den Tatsachen ins Gesicht, lege Rechenschaft ab, doch resigniere nicht, sondern werde mich im Verzicht üben. So klein und unwichtig mir dieser auch scheinen mag.
Quellen: („GreenPeace“ Magazin, 3.17); ( http://www.footprint-deutschland.de/ ); ( http://www.wwf.de/ )
Text und Bild von Roland Schwarz
Bio Zitrusfrüchte der Familie Minisci
Alte Apfelsorten – Sortenvielfalt erhalten
Schreiben Sie uns gerne einen Kommentar
Sie können diese HTML Tags und Attribute verwenden: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>
Melde Sie sich zu unserem Newsletter an
Direkt zu unserem Bio-Online-Shop
Neu bei den Gemüsegärtnern
Nuss Nougat Creme Cocoba 400g
Scheibenkäse Gouda mittelalt / pikant
150g, Der Klassiker in Scheiben
Happy Cashew, Bärlauch der Gereifte, 100g
Eine Käse alternative mit Bärlauch
Kurkuma Zitronen Sirup 0,5l
Die gelbe Knolle ist der Hauptdarsteller dieses würzigen Sirups. Die Basis ist der Goldene Kurkuma Tee. In der Nebenrolle: ein Hauch Zitrone.
Die Klassikerkiste
Im Winter Kohlgemüse und Steckrübe, im Sommer Tomaten, Zucchini und Karotten – mit der Gemüsekiste liefern wir ihnen frische, saisonale Zutaten ins Haus. Dazu gibt es gleich passende Rezeptideen, sodass Sie gleich loslegen können zu kochen. Die Obstkiste ist genauso aufgebaut: Sie bekommen wöchentlich eine bunte Mischung frischer Früchte geliefert. Der Mix variiert von Woche zu Woche.
Die Bürokiste
Sie wollen in der Mittagspause mit den Kollegen kochen oder immer einen gefüllten Korb mit Obst und Gemüse in der Firma stehen haben? Dann schicken wir Ihnen eine entsprechende Kiste gern direkt ins Büro.
Die Individuelle
Frisches Vollkornbrot, Butter, Milch, Eier und Käse, dazu noch eine Handvoll Obst und knackiges Gemüse für den bunten Auflauf am Wochenende? Mit der Individualkiste sind diese und ähnliche Zusammenstellungen kein Problem. Sie suchen sich in Ruhe in unserem Shop aus, auf welche Lebensmittel Sie Appetit haben. Wir stellen Ihnen die Kiste dann nach Ihren Wünschen zusammen und liefern zu Ihnen.
Besuchen Sie uns auch auf den Osnabrücker Wochenmärkten:
DODESHEIDE
LEDENHOF
RIEDENBACH
DOMHOF
Joghurt Vanille 3,5%, 500g
Besonders cremig durch Langzeitfermentierung.
Scheibenkäse Gouda, laktosefrei
100g - laktosefrei
Spaghetti, Vollkorn 500g
Aus italienischem Hartweizenvollkorn.
Sommerblütenhonig 500g
cremig, aromatisch, fruchtig!
Kochbox Kartoffel-Apfel-Tortilla
Bio-Lieferdienst
Seit Ende der Achtzigerjahre sind die Gemüsegärtner aus Kalkriese auf den Wochenmärkten in Stadt und Landkreis Osnabrück anzutreffen. Mit unserem Lieferservice bringen wir Ihnen unsere bunt gefüllten Obst- und Gemüsekisten auf Wunsch auch direkt ins Haus. In unserem Onlineshop können Sie Gemüse, Obst, Brot, Aufschnitt, Käse, Fleisch, Milch und viele andere Produkte in bester Bio-Qualität bequem von zu Hause aus bestellen.
Aufgrund der hohen Nachfrage liefern wir nun auch im südlichen Emsland. Lingen, Rheine und in Versmold.
Kennt ihr eigentlich schon Johannes?
Kinderernährung – Gesunder Start ins Leben
49565 Bramsche-Kalkriese
Informiert bleiben:
Download SEPA-Mandat
Gemüsegärtner Cookies
Die Gemüsegärtner verkaufen Bio-Cookies. In Ihren Browser setzen wir auch einen Cookie um Ihren Shopzugang zu erleichtern. Wenn Sie unsere Website weiter nutzen, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.