Saturday, 15.06.19 Lebensmittelanbau
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Spritzkuchen weitere klassische Zutaten Der Wein hat in der Türkei noch gar nicht allzu lange eine sonderlich große Bedeutung. Zum einen spielt der Weinbau in der Türkei eine ziemlich untergeordnete Rolle, zum anderen steht im Koran ein ausdrückliches Verbot von Mohammed bezüglich des Konsums der vergorenen Traube und außerdem gibt es da ja auch noch den Raki.
Dass die Türkei ein Land ist, in dem auf Grund des Islams kaum getrunken wird, stimmt nicht ganz. Hier wie auch dort gibt es zahlreiche Bars und Kneipen, wo das Bier, der Raki und der Wein läuft, und das nicht zu knapp. Höchstes in unmittelbarer Nähe von Moscheen darf kein Alkohol ausgeschenkt werden, jedoch hat man auch hier die Phantasie walten lassen und schenkt den Wein einfach in undurchsichtigen Gläsern aus. Wir Deutschen kennen so etwas ja von den Maultaschen.
Es ist kaum zu glauben, dass die Türkei das vierfache an Rebfläche wie die von Bordeaux besitzt und dennoch nur zwei Prozent davon in der Weinherstellung verarbeitet werden, denn der Rest wird als Tafeltraube verkauft.
Durch den wachsenden Tourismus, der auch Verkaufserfolge des Weinguts verursacht, werden jedoch in den letzten Jahren nun wieder mehr Anbauflächen für Weiß- und Rotwein geschaffen. Gemischte Tees Türkisch kochen