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Aktiver Umweltschutz und höchster Biergenuss – für uns gehört das zusammen.
Unsere Braustätte liegt inmitten des Landschaftsschutzgebietes Diemeltal. Diese einmalige Lage in den Diemelauen war Anspruch und Ansporn beim Neubau unserer Brauerei in der Warburger Kuhlemühle. Alle Anlagen sind auf ein hohes Maß an Ressourceneffizienz und Umweltschutz ausgelegt.
Heute schon an morgen denken und als zukunftsorientiertes Unternehmen auch gesellschaftliche Verantwortung übernehmen, dieses Motto ist unser Antrieb. Deshalb versuchen wir energiewirtschaftlich nachhaltig zu Handeln und haben in den vergangenen Jahren eine Reihe sehr unterschiedlicher Nachhaltigkeitsprojekte realisiert.
Mit unserem Wasserkraftwerk erzeugen wir eigenen Strom, den wir für die Erzeugung unserer Biere einsetzen. Hierfür tragen wir als bislang einzige Brauerei in Norddeutschland das Solarbier-Siegel für den Einsatz erneuerbarer Energien. Durch die Verwendung regionaler Bio-Gersten-Arten fördern wir den Erhalt der Artenvielfalt (Biodiversität) in unserer heimischen Börde.