LEIBETSEDER
Viele Dinge mögen sich verändert haben, aber eines ist in all den Jahren gleich geblieben: Wurst und Fleischprodukte werden mit größter Sorgfalt und Liebe von unseren Mitarbeitern produziert. Traditionelle Rezepte – zeitgemäße Herstellung.
Telefonnummer: +43 7289 4276 mehr Informationen
LEIBETSEDER ESSEN VOM BESTEN
Fleischerei im Zentrum von Rohrbach-Berg
1961 als Fleischerei und Selcherei gegründet hat der Vorzeigebetrieb in den letzten Jahren eine Wandlung hin zum gastronomischen Erlebnisbetrieb gemacht.
Auf Mühlviertler Spezialitäten liegt das Hauptaugenmerk. Hier werden mehrmals wöchentlich Würste, Geräuchertes und Schinkenspezialitäten mit Liebe zum Handwerk produziert. Auch längst vergessene kulinarische Raritäten wie die Speckpolnische oder auch Schweinsmaisen gibt's beim Leibetseder direkt am Rohrbacher Stadtplatz. Als wichtigstes Standbein hat sich die Küche entwickelt. Das Café im ersten Stock sowie ein Partyservice runden das kulinarische Angebot noch weiter ab.
Metzger aus Leidenschaft
Metzger aus Leidenschaft waren wir schon in den 1960er Jahren, als alles begann, und wir sind es bis heute geblieben. Noch immer stehen wir für höchste Qualität. Essen vom Besten verwendet ausschließlich Rind, Kalb, Lamm, Geflügel und Schwein aus kontrollierten Betrieben der Region. Dank der neuen transparenten Glasflächen können Sie unseren Fleischermeistern bei der Arbeit direkt auf die Finger schauen.
Regiomat
Knacker, Grillfleisch, Berner Würstel, Speck, …….
Unser Automat steht an der Akademiestraße (Zufahrt Leibetseder-Parkplatz) Tag und Nacht bereit.
Der Dry-Ager Reife braucht Zeit
Dry-Aging ist eine traditionelle Methode der Trockenreifung, um Fleisch außergewöhnlich zart und geschmacklich intensiv reifen zu lassen.
Ein altes Verfahren, durch das Fleisch seine höchste Veredelungsstufe erlebt.
Ab 14. September All you can eat Frühstücksbuffer jeden Samstag
Telefonische Reservierung unter
der Telefonnummer: +43 7289 4276 20
Pro Person 15,90
Kinder bis 10 Jahre zahlen
1,- € pro Lebensjahr
(Bsp. 4 Jahre = 4,- € , 6 Jahre = 6,- €)