Interne Audits sind fester Bestandteil in der Praxis von Managementsystemen. Sie sind ein wichtiges Instrument, um Schwachstellen in einem Unternehmen früh zu erkennen und Verbesserungen einzuleiten. Das Seminar vermittelt aktuelles Wissen zur Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Audits in Lebensmittelbetrieben auf Basis der DIN EN ISO 19011 "Leitfaden zur Auditierung von Managementsystemen". Die Teilnehmer werden in die Lage versetzt, Audits effektiv durchzuführen und auszuwerten, Fragen richtig zu stellen und konstruktiv mit allen Beteiligten umzugehen.
Ein Seminar des ifp Instituts für Produktqualität
Das Seminar wird vom ifp Institut für Produktqualität organisiert und durchgeführt.
Mitarbeiter aus der Lebensmittelindustrie und Gastronomie, die sich als interne Auditoren qualifizieren möchten
bereits bestehende interne Auditoren, die ihre Kenntnisse auffrischen möchten
Termine & Orte
06.06.2018 in Leipzig
Die Veranstaltung läuft jeweils von 9:00 bis 16:00 Uhr.
Der Rahmen der DIN EN ISO 19011 in der neuesten Fassung
Auditprinzipien
Gesprächs- und Verhaltenstechniken
Planung von Audits
Auditdurchführung / Hinweise zur Auditgestaltung unter Berücksichtigung alternativer und neuer Auditmethoden
Nachbearbeitung von Audits / Umgang mit den Auditergebnissen
Das Seminar beinhaltet darüber hinaus Übungen zur Auditvorbereitung und Auditdurchführung, intensiven Erfahrungsaustausch mit den anderen Teilnehmern sowie einen schriftlichen Abschlusstest.
Ihre erfolgreiche Teilnahme wird Ihnen mit einem Zertifikat bestätigt.
Seminarsprache
Ihre Referentin
Dr. Nadine Slomma, ifp Institut für Produktqualität GmbH
Studium der Oecotrophologie, Dr. troph.
langjährige Erfahrung in der Lebensmittelanalytik und -mikrobiologie
Expertise im Qualitäts- und Hygienemanagement in der Lebensmittelindustrie
interner Auditor Food nach ISO 22000 / IFS
IRCA Lead Auditor ISO 22000
490,00 EUR zzgl. MwSt.
Bei Anmeldung bis zum 16. März 2018 erhalten Sie 15 % Frühbucher-Rabatt.
Die Teilnahmegebühr beinhaltet:
begleitende Arbeitsmaterialien
Verpflegung während des gesamten Seminars
Teilnahmezertifikat