ÜBER DAS ANKEIMEN Kürbiskerne, bio, gekeimt
Proteinreiche Bereicherung der Küche
Startseite / Flocken und Kerne / Basics / Kürbiskerne, bio, gekeimt Reduktion von Enzymhemmern
Reduktion der Stärke
Erhalt wertvoller Ballaststoffe
5,20 € / 100 g (250 g Pckg.)
DE-ÖKO-006 aus EU-Landwirtschaft (Polen) Standard (250 g)Groß (850 g)
Kürbiskerne, bio, gekeimt Menge
100 % BIO
Ohne Zusatzstoffe
Bio-Kakaonibs in Rohkostqualität Der Klassiker: 3-Körner-Bio-Basis-Müsli Bio-Mangostückchen in Rohkostqualität 4-Körner-Keimster: gekeimtes Bio-Müsli
Preishistorie
Gekeimte Bio-Kürbiskerne
Gekeimte Bio-Kürbiskerne sind das gewisse Extra für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Mit ihrer schönen dunkelgrünen Farbe und dem aromatischen Geschmack machen die flachen ovalen Samen jedes Gericht appetitlicher und schmackhafter.
Kürbisse sind wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe sehr bekannt. Besonders in ihren Kernen schlummern wahre Schätze, die durch den Keimungsprozess nochmals intensiviert werden. Auch geschmacklich erleben die Bio-Kürbiskerne beim Ankeimen eine Transformation, da sich dabei unter anderem Bitterstoffe entwickeln. Sie sorgen für einen angenehm herben Geschmack der Samen.
Während des natürlichen Keimprozesses, also beim Einweichen in Wasser, öffnen sich die Kürbiskerne und beginnen auszutreiben. Sobald sich ein kleiner weißer Keimling zeigt, wird der Prozess gestoppt und die Kerne schonend getrocknet. Somit werden eine lange Haltbarkeit und eine angenehme knusprige Konsistenz ganz ohne Röstung erreicht.
Mit 35 g Protein auf 100 g liefern unsere angekeimten Bio-Kürbiskerne reichlich pflanzliches Eiweiß. Außerdem sind die aromatischen Samen eine Ballaststoffquelle. Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle für eine gute Darmtätigkeit. Achte dabei zusätzlich auf eine ausreichende Flüssigkeitsversorgung und moderate Bewegung. Die sättigende Qualität der Ballaststoffe ist auch der Grund, warum die gekeimten Bio-Kürbiskerne ideal als Snack sind.
Seinen Ursprung hat die Kürbisfamilie, die etwa 800 Sorten umfasst, in Mittelamerika. Dort haben die Menschen der Steinzeit schon vor mehreren Tausend Jahren die Kerne wild wachsender Kürbisse als eine Nährsoffquelle für sich entdeckt. Für die Mayas ist der Anbau von Kürbissen seit vielen Jahrhunderten von großer Bedeutung. Nach ihrer uralten Tradition werden Kürbisse zusammen mit Mais und Bohnen angebaut. Dieses Landwirtschaftssystem wird Milpa oder auch „Drei Schwestern“ genannt. Rezeptideen mit Keimster
Blaubeer-Buchweizen-Kuchen Süße Rhabarber-Pizza Möhrentorte mit Buchweizen Wir sind gespannt, wie dir unsere gekeimten Bio-Kürbiskerne schmecken! Standard (250 g), Groß (850 g) Natürlich gekeimte Kürbiskerne aus kontrolliert biologischem Anbau. Aus EU-Landwirtschaft. Herkunft: Polen.
und die Nährwerte:
∅ 100 g
Gekeimter Bio-Langkorn-Naturreis
Brokkolisamen, bio, gekeimt, ganz KEIMSTER
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