Home » Küche & Keller » Cocktails, Bowle und Co. | 09.12.2018 | 20:13
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Magnífica Cachaça do Brazil
Die original brasilianische Caipirinha mit dem vielfach prämierten Cachaça Artesanal
Brasilianische Lebensfreude im Glas – das ist die Caipirinha. Der beliebte lateinamerikanische Mix-Drink ist das Nationalgetränk der Brasilianer und wird über die Landesgrenzen hinaus auf der ganzen Welt getrunken. Um die Bezeichnung Cachaça tragen zu dürfen, muss der bekannte Zuckerrohrschnaps in Brasilien gebrannt worden sein.
Ein besonderer Cachaça aus der Kategorie Cachaça Artesanal ist der Magnífica Cachaça. Dieser Premium Cachaça wird in einem traditionellen handwerklichen Verfahren in kleinen Chargen hergestellt und reift in Fässern aus brasilianischem Tropenholz. Diese Qualitätsmerkmale von Magnífica Cachaça verleihen jeder Caipirinha einen unwiderstehlichen Geschmack und bieten original brasilianischen Trinkgenuss.
Mit seinem intensiven Zuckerrohr-Geschmack eignet sich Magnífica Cachaça hervorragend für abwechslungsreiche Caipirinha-Variationen. Die klassische Caipirinha nach original brasilianischem Rezept enthält nur wenige Zutaten, daher spielt der verwendete Cachaça eine entscheidende Rolle. Der intensiv fruchtige Magnífica Cachaça macht den Cocktail somit zu einem aromatischen Geschmacks-Highlight.
Mixanleitung für die klassische Caipirinha mit Magnífica Cachaça
Eine Limette waschen, die Enden abschneiden, der Länge nach halbieren, weißen Strunk entfernen und in 12 kleine Stücke schneiden. Die Limettenstücke in einen Cocktailshaker geben und mit einem Stößel zerdrücken. 8-10 Eiswürfel und 5 cl Magnífica Tradicional Cachaça hinzufügen, gut schütteln und in einem Tumbler-Glas servieren.
Die Brasilianer haben in Anlehnung an ihr beliebtes Nationalgetränk unzählig viele Caipirinha-Variationen entwickelt. In der „Caipirinha de Maracujá“ verbindet sich der säuerliche Geschmack der Maracuja mit Magníficas fruchtigem Zuckerrohraroma zu einer besonders erfrischenden Caipirinha. Äußerst beliebt in Brasilien ist außerdem die fruchtige Waldfrucht-Caipirinha „Caipirinha de frutas vermelhas“.
Das vollmundige und rauchige Aroma von Magnífica Envelhecida Cachaça entfaltet sich zusammen mit dem fruchtigen Geschmack von Waldfrüchten zu einem besonderen Geschmackserlebnis, das gleichermaßen in der warmen und kalten Jahreszeit genossen werden kann. Die Waldfrucht-Caipirinha wird mit dem in Eichenholz gereiften Magnífica Envelhecida Cachaça zubereitet, der mit trockenem Geschmack und rauchigen Noten an Whisky erinnert, der vormals in den Fässern lagerte. Saúde!
Mixanleitung Capirinha-Variationen mit Magnífica Cachaça
Eine Handvoll gemischter Waldfrüchte mit 2 TL Zucker in einen Shaker geben und mit einem Stößel andrücken. Mit Eis auffüllen, 5 cl Magnífica Cachaça hinzugeben und kräftig schütteln. In einem Tumbler-Glas servieren und fertig ist die fruchtige Caipirinha-Variante mit Magnífica Cachaça
Caipirinha de Maracujá mit Magnífica Tradicional Cachaça
Das Mark von zwei kleinen Maracuja oder Passionsfrüchten auslöffeln, zusammen mit 3 TL feinem weißen Rohrzucker und dem Saft ¼ Limette in einen Cocktailshaker geben und mit einem Stößel leicht zerdrücken. Mit Eis auffüllen, 5 cl Magnifica Tradicional Cachaca dazugeben, gut schütteln und in einem Tumbler-Glas servieren.