Forbrugerne har krav på informationer om, hvor dyret er født, opdrættet og slagtet, og kvæg skal identificeres og registreres, så sporbarhed kan garanteres.
Die Verbraucher haben einen Anspruch darauf zu erfahren, wo das Tier geboren, aufgezogen und geschlachtet wurde. Rindvieh muß identifiziert und registriert werden, damit die Herkunft nachvollziehbar ist.