Υπάρχουν διαφορετικές παραδόσεις όσον αφορά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, και ο κανονισμός απλοποιείται όταν η ενίσχυση κατανέμεται βάσει ενός τετάρτου του λίτρου γάλακτος ανά μαθητή κάθε σχολική μέρα.
Der er forskellige traditioner for, hvilke mejeriprodukter der konsumeres, og ordningen forenkles ved, at støtten fordeles på grundlag af en kvart liter mælk pr. elev pr. skoledag.