Για τα τρόφιμα και την ασφάλεια των τροφίμων θα πρέπει οι ανάγκες και οι επιθυμίες των καταναλωτών να λαμβάνονται περισσότερο υπόψη από ό,τι συνέβαινε κατά το παρελθόν, χωρίς βέβαια να αγνοούνται και τα συμφέροντα των παραγωγών τροφίμων και χωρίς να σημαίνει αυτό ότι δεν θα πρέπει να τηρούμε ανοικτή στάση απέναντι στις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής τροφίμων, όπως μόλις υπογράμμισε πολύ σωστά και ο κ. Pojamo.
Når det nu drejer sig om fødevarer og fødevaresikkerhed, bør der tages større hensyn til forbrugernes behov og ønsker, end det hidtil har været tilfældet. Det betyder naturligvis ikke, at vi kan ignorere fødevareproducenternes interesser, og heller ikke, at vi ikke skal være åbne for moderne metoder for fødevareproduktion, således som hr. Pohjamo også netop nævnte.