Макар регламентът от 2002 г. да установи контрол над болести по животните като BSE (болестта "луда крава"), заразяването с диоксин и разпространението на други болести по животните като шап или свински грип, за да постигнем по-нататъшен напредък в това отношение беше от жизнено важно значение да заложим изискванията по отношение въпросите на отговорността, проследимостта и крайната точка за страничните продукти от кланиците.
Although the 2002 regulation controlled animal diseases such as BSE, dioxin contamination and the spread of other animal diseases such as foot and mouth disease or swine fever, in order to make further progress in this regard it was vital to lay down requirements with regard to the questions of responsibility, traceability and the end point for slaughter by-products.