Keli kalbėtojai paminėjo atsekamumo problemą. Atsekamumas iš tiesų yra vienas kertinių akmenų bendrajame maisto įstatyme, už jį atsakingi maisto tvarkymo subjektai, kurie turi nurodyti, iš ko pirko ir kam parduoda.
Някои от вас повдигнаха въпроса за проследяемостта, която наистина е един от главните стълбове на цялостното законодателство за храните; тя е отговорност на операторите в хранителния сектор, които трябва да могат да посочат от кого купуват и на кого продават.