Zdá se, že nedávno začalo docházet k systematičtějšímu nárůstu cen potravin a zdá se, že hlavním důvodem je rostoucí poptávka ze strany vznikajících velkých ekonomik jako je Čína a Indie.
Viimeaikoina elintarvikkeiden hinnat näyttävät nousseen suunnitelmallisemmin, minkä perussyynä näyttää olevan kasvava kysyntä nousevissa suurissa talouksissa, kuten Kiinassa ja Intiassa.