De lande, der medregnes til de nye EU-lande, er ofte meget bagefter, især hvad angår kvaliteten og sundheden af de fremstillede fødevarer.
ELi uute liikmesriikide hulka kuuluvatel riikidel on sageli tohutud puudujäägid järelejõudmises, eriti toodetavate toiduainete kvaliteedi ja ohutuse osas.