Il inclura une proposition sur la législation générale en matière alimentaire qui renfermera les principes de sécurité alimentaire tels que la responsabilité des fabricants d'aliments pour animaux, des éleveurs et de ceux qui travaillent dans le secteur alimentaire, la traçabilité des aliments pour animaux, des aliments et des ingrédients, une analyse adéquate des risques par le biais, par exemple, de l'évaluation des risques - à savoir des avis scientifiques et des analyses d'informations - la gestion des risques - à savoir la réglementation et le contrôle -, la communication en matière de risques et l'application du principe de précaution lorsqu'il est indiqué de le faire.
De vil omfatte et forslag om en overordnet fødevarelovgivning, som vil omfatte principperne for fødevaresikkerhed såsom ansvarlighed hos foderstofproducenter, landmænd og fødevareoperatører, sporbarhed for foderstoffer, levnedsmidler og ingredienser, korrekt risikoanalyse f.eks. gennem risikovurdering - det vil sige videnskabelig rådgivning og informationsanalyse - risikoforvaltning - det vil sige regulering og kontrol - risikokommunikation og anvendelse af forsigtighedsprincippet, hvor dette er relevant.