For det tredje er det et yderst vigtigt punkt i fødevarepolitikken at tage hensyn til konsekvenserne for den lokale produktion og markederne. Konsekvenserne skal kunne overvåges og må ikke true den lokale produktion - som allerede nævnt - for det ville efter min mening være kontraproduktivt.
Terzo: uno degli aspetti fondamentali della politica alimentare è la valutazione dell'impatto sulla produzione e sui mercati locali, che deve essere tenuta sotto controllo e, come già affermato, non può minacciare le produzioni locali, perché in tal caso l'aiuto risulterebbe controproducente.