En af grundene til EU's interesse er den strukturelle fleksibilitet, der er på denne del af arbejdsmarkedet, og som forklarer, hvorfor turistsektoren er så attraktiv for kvinder og unge. Den giver dem nemlig ofte deres første jobmulighed.
Uno dei motivi dell'interesse comunitario è la flessibilità strutturale di questo segmento del mercato del lavoro, che spiega la forza d'attrazione che esso esercita sulle donne e sui giovani, ai quali offre spesso una prima occasione di impiego.